Allereerst is het belangrijkste doel van stofzuigen bij het ontwerpen van zakken voor voedselverpakkingen het contact tussen lucht en voedsel te voorkomen, de oxidatie van voedsel te vertragen, waardoor de groei van micro-organismen wordt vermeden en voedingsmiddelen een middel tot achteruitgang worden.
Of het vacuüm wordt toegepast, hangt af van de eigenschappen van het voedsel en de lengte van het antisepticum. Over het algemeen wordt het vacuüm in korte tijd verkocht en is het niet geschikt om te veel conserveermiddel toe te voegen, zoals gekookte kippoten, varkensdravers, etc. De verpakking van diverse granen is meer geschikt om te stofzuigen
Vacuüm verpakking van voedselverpakkingen moet er speciaal op letten dat stofzuigen de groei van bacteriën in het voedsel niet blokkeert. Het kan alleen de micro-organismen vertragen die zuurstof nodig hebben. Als het voedsel niet bederft en de houdbaarheid verlengt, moet het worden gedoofd. De behandeling van bacteriën, bijvoorbeeld met behulp van hoge temperatuur, bestraling met ultraviolet licht, enz., En vervolgens het vacuümzuigen van de verpakking in een voedselverpakkingszak met behulp van een steriliserende pot, waardoor de houdbaarheid aanzienlijk wordt verlengd.
Bovendien waren enkele van de tassen die we in de supermarkt zagen, gas in de trommel. Dit is een ander soort anti-corrosiemethode. Het wordt gebruikt om wat inert gas in de zak te spoelen, zoals gewone stikstof of koolstofdioxide. Dit soort kosten is ook relatief laag en wordt gebruikt bij het verpakken van gepoft voedsel om het voedsel droog te houden en te voorkomen dat voedsel bederft.
